Física na cozinha: como separar a gema da clara

Usando uma garrafinha de plástico é possível separar a gema da clara de um ovo. Basta apertar um pouco, encostar a boca da garrafa na gema e soltar. Quando a garrafa volta para sua configuração inicial uma diferença de pressão é criada e a pressão atmosférica empurra a gema para dentro da garrafa.