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Um ovo cru é colocado em um copo contendo vinagre. Observa-se a liberação de algumas bolhas e após alguns dias a casca desaparece completamente, sobrando apenas uma película mole.
A casca do ovo é composta de carbonato de cálcio, e o vinagre é uma solução de ácido acético. Quando colocados juntos, o carbonato de cálcio reage com o ácido acético, libera bolhas de CO2 e produz um sal solúvel em água chamado acetato de cálcio.
É interessante observar também a semi-permeabilidade da membrana que sobra, ela possui propriedades semelhantes às da membrana plasmática de nossas células. Quando está em um meio com uma concentração de solutos diferente da concentração interna, ela permite a passagem de água até que a concentração seja igual. Esse fenômeno se chama osmose.

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ana karolina disse... 22 de novembro de 2009 14:03

muito legel essa experiencia com o ovo eu fiz e fiquei empressionada

Queila Santos disse... 8 de outubro de 2010 11:28

Muito interessante o experimento, vou testar hoje, pois já estou me preparando pra Feira de Ciências do meu colégio!

Queila Santos disse... 8 de outubro de 2010 21:26

Eu tentei fazer este esperimento mas o ovo deorou demais para reagiar ao vinagre pq será, eu preciso de algo rápido fácil e pratico! Eu tentei fazer pq achei muito interessante, mas ñ tá dando certo, vc pode me ajudar?
Desde já agradeço!

Queila Santos disse... 9 de outubro de 2010 21:26

O únoico problema deste experimento, é q ele é muito demorado, mas dá certo!! Gostei!

Anônimo disse... 2 de outubro de 2011 20:53

impresionante uma das melhores experiencias que eu ja testei

Anônimo disse... 2 de outubro de 2011 20:53

impresionante uma das melhores experiencias que eu ja testei

wellington disse... 16 de março de 2012 12:49

É legal mais demora pra reagir

Lukinhas disse... 11 de abril de 2012 23:30

O que tem no prato é água ne ? porque to fazendo essa experiencias , mais to em duvida se é realmente água !

Marcus Saraiva disse... 17 de abril de 2012 03:59

Sim, é água. Vc pode tentar com água com sal e ver a diferença.

 
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