Ciência Tube : Gelo Seco

O peido do gelo seco - Efeito Leidenfrost

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Ao se pressionar o gelo seco contra algum metal ele produz um barulho que se assemelha a um pum! 
Em temperatura ambiente o gelo seco passa do estado sólido para o estado gasoso muito rápido, principalmente quando está em contado com uma superfície metálica que são boas condutoras de calor. 
Ao entrar em  contato com o metal, a sublimação é muito rápida e o CO2 gasoso "levanta" o gelo seco. Quando isso acontece a sublimação diminui e o gelo seco volta a entrar em contato com o metal e produz mais CO2 gasosos. Esse processo se repete muito rapidamente criando um barulho, que se assemelha a um peido.
O fenômeno da fina camada de gás que funciona como isolante é conhecido como <a href="http://cienciatube.blogspot.com/2009/08/efeito-leidenfrost-enfiando-o-dedo-no.html">Efeito Leidenfrost.</a>